Hozzávalók:
12 dkg ghí (nem paleoban vaj)
10 dkg eritrit
4 db tojás
1 db citrom reszelt héja és leve
1 mk sütőpor
1 ek útifűmaghéj
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg kókuszliszt
18 dkg reszelt cukkini
*
Elkészítés:
A ghít az eritrittel a tojásokkal a citromlével és héjjal alaposan kikeverjük.
Hozzáadjuk a cukkinit, az útifűmaghéjat, a kókuszreszelék, kókuszliszt sütőpor keverékét is.
Muffinpapírral bélelt formákba kanalazzuk és előmelegített 170 fokos sütőben 35 percig sütjük.