Hozzávalók:
24 dkg liszt
24 dkg vaj
24 dkg porcukor
1 csomag vaniliás cukor
2 db citrom
4 db tojás
1 csomag sütőpor
1 evőkanál kandírozott citrom bevonat
12 dkg porcukor
1 dl citromlé
*
Elkészítés:
A vajat porcukorral, vaníliás cukorral, citrom lével, reszelt citrom héjjal habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat ( a tojást előtte megmossuk, majd egy külön edény felett feltörjük ).
Ezután a sütőporral elkevert lisztet a masszába szitáljuk, és jól összedolgozzuk.
kivajazott kilisztezett kuglóf formákba ( kicsi formák ) öntjük.
Előmelegített ( 150 C fokos ) sütőben 50 percig sütjük.
Máz:
A porcukrot citromlével habosra keverjük és a kihült kuglófra öntjük.
( 6 kis kuglóf, vagy egy nagy kuglóf jön ki az adagból )
