Hozzávalók:
15 dkg liszt
10 dkg rétesliszt
20 dkg cukor
10 dkg vaj
5 dkg zsír
5 dkg darált dió
3 db tojás
1 dl tej
2db citrom
1 csomag vaníliás cukor
1 cs sütőpor
1 tábla party csoki tetejére
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A tojásokat üssük egy tálba, és keverjük habosra a cukorral és a vaníliával. Rakjuk hozzá a tejet, a reszelt citromhéjat, az egyik citrom levét ,zsírt és az olvasztott vajat. Jól dolgozzuk össze, majd forgassuk bele a sütőporral és dióval vegyített liszteket .Rétes liszt azért kell így lágyabb a tészta .Egy tejföl sűrűségű masszát kapunk.
Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt formába,a másik citrom darabokat apróra vágva közé rakjuk és toljuk forró sütőbe. Süssük meg 160 fokon 40 perc alatt. Mielőtt kivennénk a sütőből, teszteljük tűpróbával.
Tetejét az olvasztott csokival leöntjük. Hűtőbe tesszük amíg szilárdul .Utána szépen szeletelhető.
