Hozzávalók:
4 egész csirkecomb (vagy tetszőleges alkatrészek) 1 citrom só, bors, majoránna 5 dkg vaj
*
Elkészítés:
A csirkecombokat megmossuk, sóval, borssal, majoránnával ízesítjük. Tupper Tepsibe fektetjük(hagyományosban is ugyanúgy készíthető). A citromot megmossuk, sárga héját ráreszeljük a húsra, majd kettévágjuk, és a levét ráfacsarjuk. Mellékockázzuk a vajat, parányi vizet öntünk alá, majd fólia alatt 45-50 perc alatt megpároljuk (csirke életkorától és húsvastagságtól függően!). Aztán a fóliát levéve ropogós pirosra sütjük. Citrom karikákkal díszítjük! Szerecsendióval illatosított habos krumplipürével vagy rizi-bizivel tálaljuk
