Hozzávalók:
1/2 kgl csirkemell
1 fej hagyma
só, bors, 1-2 kanál mustár
1 csipet szárított citromfű
1 pohár tejföl vagy tejszín
1-2 kanál olívaolaj
1 kis pohár víz
*
Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozzuk olívaolajon hagymával megdinszteljűk, hozzáadjuk a sót, a borsot, a citromfűvet, a mustárt, és egy kispohár vízet (de lehet fehérbort). Az egészet puhára főzzük. Amikor a hús megpuhult, hozzá öntjük a tejfölt vagy a tejszínt, ezzel még egyet rottyantjuk. Vajas galuskát, párolt rizst kínálunk mellé.
