Hozzávalók:
16drb paradicsompaprika
4drb vöröshagyma
2drb zeller
1bögre paradicsomlé
1 bögre ecet
1/2-1 bögre cukor ízlés szerint
8drb csípőspaprika (magostól, torzsástól)
só, bors ízlés szerint
*
Elkészítés:
A paradicsompaprikát, hagymát, zellert, csípőspaprikát húsőrlőn átőrőljük, hozzáadjuk az ecetet, paradicsomlevet, cukrot. ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, addig főzzük ameddig a leve elfő. Forrón üvegekbe szedjük, lekötjük, fejjel lefelé állítjuk 5 percre, és meleg dunsztba tesszük kihülni.
Nem teszünk se olajat, se tartósitót hozzá!
