Hozzávalók:
Hozzávalók 4 főre:
2 salátaszív (a saláta belső, sárgásabb levelei)
4 egész csirkecomb
2 ek olaj
Só, bors
4 szelet(szénhidrátcsökkentett) kenyér
Az öntethez:
2 dl natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 tojás sárgája
Só, bors
1 kk mustár
1 ek olívaolaj
2 kk citromlé
5 dkg edami vagy fehér cheddar sajt
*
Elkészítés:
Az öntethez a fokhagymát átnyomjuk, a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk.
A csirkecombokat a forgóknál kettévágjuk, egy akkora jénaiba tesszük, hogy elférjenek egymás mellett.
Rácsorgatjuk az olajat, sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk.
190 fokon háromnegyed óra alatt megsütjük, a bőre ropogós legyen.
Kicsit kihűtjük, a húst letépkedjük a csontokról.
A kenyeret kis kockákra vágjuk, száraz serpenyőben megpirítjuk.
Tálaláskor a salátaleveleket elrendezzük egy nagy tálon (ha túl nagyok, kisebbre téphetjük).
Rászórjuk a húst és a kenyérdarabkákat.
végül meglocsoljuk az öntettel.
