Hozzávalók:
6-8 db babérlevél
2 dl víz
6 db cékla
ízlés szerint só, cukor, szemes bors, sköménymag
*
Elkészítés:
A céklát egészben a hajával bővízben felteszem főni. Mikor már puha akkor leveszem kihűtöm,
megpucolom és vékonyan felkarikázom.
Egy nagyobb tálba beleteszem.
Elkészítem a levét a vizet a cukorral, sóval, köménymaggal, borssal, babérlevéllel felforralom és
azonnal leöntöm vele a céklát. Hagyom kihűlni így is lehet fogyasztani, de az ízek akkor érnek jobban
össze ha egy napot hagyom állni és közben többször megmozgatom a céklát.
