Carbonara spagetti

Hozzávalók:

1 csomag spagetti
5 dkg vaj
1 púpozott evőkanál liszt
6 dl tej
20 dkg gomba
20 dkg sonka
10 dkg reszelt sajt
olaj
só, bors, szerecsendió

*

Elkészítés:

A vajból, lisztből, tejből besamel mártást készítünk, amelyet sóval, borssal, szerecsendióval ízesítünk. Amint ez kész, hozzáadjuk a reszelt sajtot.
A gombát olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a sonkát, és összepirítjuk a gombával.
A besamel mártást hozzáadjuk a pirított gombához és sonkához, spagettit főzünk hozzá, és végül az egészet bekeverjük.