BURGONYAGOMBÓCOS LEVESEM:)

Hozzávalók:

4 db burgonya,
2 dkg vaj,
1 tojássárgája,
5 dkg liszt,
só,
őrölt fekete bors,
petrezselyemzöldje+alaplének a jól bevált húslevesünk: )
A fűszerek Toldi Fűszer termékek

*

Elkészítés:

4 db közepes áttört főtt krumplit összegyúrok 2 dkg vajjal, 1 tojás sárgájával, sóval, őrölt borssal, felaprított petrezselyemzöldjével, 5 dkg liszttel / attól függ, mekkorák a krumplik, aszerint megy hozzá több-kevesebb liszt, a lényeg, hogy ne ragadjon!/
Forrásban lévő vízbe, húslevesbe vagy zöldséglevesbe dobom a gombócokká formázott tésztát, kb.3-4 percre. Fontos, hogy mindig lisztes legyen a kezünk, így nem ragad hozzá!