Hozzávalók:
Hozzávalók:
75 dkg burgonya, 75 dkg liszt,5- 6 egész tojás, 30g friss élesztő, 1 dl tej, 1 tk cukor, 1 ek só , bőven olaj a sütéséhez
*
Elkészítés:
Elkészítése:
A burgonyát egy evőkanál sóval vízben megfőzzük, majd a vizet leöntjük róla, és burgonya nyomóval átnyomjuk és kihűtjük. Az élesztőt cukros tejbe felfuttatjuk, és a hozzávalókkal eldolgozzuk, kicsit lágyasnak kell lenni a tésztának. Lisztezet táblára nyújtjuk 1,5 -2 cm majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és a táblán kelesztjük 40 percet. Előmelegített bő olajba sütjük ezt lehet édesen dzsem vagy ki mit szeret, és sósan is fogyasztani.
