Hozzávalók:
1/2 kg csirkemellfilé
Massza ( bundája ): 1 tojás
Köret: szalmakrumpli, kb. 1/4 kg párolt bébirépa, 1 kis fej jégsaláta leveleire tépkedve
Öntet: 1 fehér
A fűszerek Toldi Fűszer termékek
*
Elkészítés:
A csirkemellet gyengén kiklopfoljuk, picit megsózzuk, majd belehelyezzük a masszába. Rögtön ki lehet sütni bő forró olajban, de lehet állni hagyni akár 1-2 napot is és mindig elővenni kívánság szerint!
A bébirépát lefedve 1 kiskanál porcukorral és kb.1 dl vízben puhára pároljuk pár perc alatt, majd sütünk ki hozzá szalmakrumplit. A husit tálaláskor felszeletelhetjük, leöntjük a fehér joghurt a zúzott fokhagyma, a só és a picike őrölt bors keverékével! Isteni kombináció, ahogy keverednek a köv. ízek a szánkban: a sós hús-burgonya, az enyhés édes bébirépa, a picit pikáns öntet és a ropogós jégsaláta!:) Jó étvágyat!
