Hozzávalók:
23 g liszt
fél tk sütőpor
csipetnyi só
16 dkg étcsoki (70-75%-os)
23 g vaj
2 tojás
4 dkg cukor
fél tk vaniliakivonat
*
Elkészítés:
Gőz felett olvasszuk meg a csokit és a vajat, majd tegyük félre hűlni. A tojást robotgéppel verjük habosra a cukorral és a vaniliakivonattal együtt. A lisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval. A cukros tojáshoz adjuk hozzá az olvasztott csokit, és egy keverőlapát segitségével óvatosan dolgozzuk össze. Végül laza mozdulatokkal keverjük hozzá a sütőporos lisztet is. Egy evőkanál segitségével (egymáshoz nem túl közel) tegyünk 8-8 kupacot 2 sütőpapirral bélelt tepsire. Tetejüket enyhén lelapitva egyengessük keksz formájúra. Előmelegitett sütőben 190 fokon megsütjük.
Eredeti recept: http://www.nosalty.hu/recept/brownie-keksz
