Hozzávalók:
400 g brokkoli tisztitva
200 g fagyasztott kukorica
100 g reszelt sajt
100 g ömlesztett sajt
2 tojás
4 ek zabpehely
3 gerezd fokhagyma
1 mk ételizesitő
1 mk bazsalikom
csipetnyi őrölt feketebors
Ezenkivül:
zsemlemorzsa a hempergetéshez
egy kevés olaj
*
Elkészítés:
A megtisztitott brokkolit kevés vizben megpároljuk.
Utána botmixerrel pürésitjük, hagyhatunk pár darabot egészben is.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Elkeverjük a többi hozzávalóval.
A fokhagymát lereszeljük.
Alaposan összekeverjük.
Lehet fakanállal, villával vagy botmixerrel is, kinek mi tetszik.
Hagyjuk 10-15 percet pihenni a masszát.
Egy evőkanállal kis halmokat, golyókat formálunk, amelyet zsemlemorzsában meghempergetünk és villával vagy sütőlapáttal lelapitjuk kb.
1 vagy 1, 5 cm vastagságúra.
Sütőpapirral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, amelyet előzőleg olajjal megkentünk.
Lehet a lepényekre is locsolni 1-2 cseppet, de nem szükséges.
Előmelegitett sütőben 180 fokon először 20 percet, később megforditjuk és a másik oldalát 15 percig sütjük.
