Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A brokkolit és a krumplit alaposan megtisztítjuk, előbbit apró rózsáira szedjük, utóbbit meghámozzuk, és nagyon apróra vágjuk.
Együtt feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje.
Fűszerezzük, beledobjuk a kockát, a megtisztított fokhagymát és lefedve addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
Merülő mixerrel turmixoljuk, majd 2 dl tejföllel krémesítjük.
Ezt úgy tesszük, hogy a meleg leves levéből fokozatosan keverünk a tejfölhöz, majd lassan belekeverjük a levesbe.
Melegen leves gyönggyel kínáljuk.
