Brokkoli krémleves könnyedén

Hozzávalók:

·         50 dkg fagyasztott  brokkoli  (vagy friss)
·         2 dl tejföl
·         1 tk só
·         4 szál új sárgarépa
·         1 kk delikát

*

Elkészítés:

A brokkolit leöntjük hideg vízzel, és a frissen tisztított répát is bele tesszük  csipet sót  teszünk bele és delikátot . Lassú tűzön megfőzzük.  beletesszük a tejfölt. Turmixgéppel összeturmixoljuk,  Ne forraljuk újra, mert a tejföl elválik, és nem lesz olyan sima. Ha kiadósabbra akarjuk, tésztát is teszünk bele, de ezt külön vizben főzzük. Nálunk viszont a leves gyöngy a sláger ,sárgarépa ízesítéssel .
Hidegen is finom.