Hozzávalók:
Tészta
4 tojássárgája
20 dkg porcukor
1 kávés kanál kakaó
1 dl fekete kávé
1 evő k. víz
1 káv.k. szódabikarbóna
1 mokkás k. szütőpor
10 dkg darált dió
20 dkg liszt
+ a tojások fehérje felvert habja
Krém
2 csomag vaniliás pudingpor
5 dkg cukor
5 dl. viz vagy tej
6 tojás fehérje
15 dkg cukor
5 dl tejszin+ 2 evő.k. örölt kávé por
*
Elkészítés:
a tojás sárgáját kikeverjük a porcukorral + kakaó
-belekeverünk minden hozzávalót a lisztbe belejkeverjük a szódabikarbónát + sütőport és igy keverjük a többi hozzávalóhoz
-18-25 perc alatt megsütjük
-kiboritjuk lehúzzuk a sütőpapirt –
-visszatesszük a tepsibe hagyuk hülni
-elkészitjük a krémet
KRÉM
-a pudingokat elkeverjük 1 dl vizzel vagy tejjel+ 5dkg cukorral
-5 dl vizet vagy tejet felteszünk főni belekeverjük a pudingot sűtüre főzzük
-6 tojás fehérjét felverünk kemény habbá 15 dkg cukorral és a forró pudinghoz keverjük kicsit együtt forraljuk
-még forrón a sütire simitjuk
-5dl tejszint felverünk és belekeverünk 2 kanál darált kávéport és a kihült krémre simitjuk —
-csokireszelékkel diszitjük
–
