Hozzávalók:
Hozzávalók: 3 szelet előfözött tarjám volt itthon,4db nagyobb burgonya kockára vágva, 4 gerizd fokhagyma, 1 db lilahagyma, só, 1 evőkanál ajvár (amit előbb készítettem), 10 dk füstőlt mangalica szalonna
*
Elkészítés:
A szalonnát pici kockára vágtam, megsütőttem, (fehéredésig), hozzáadtam a szintén apróra vágott lilahagymát és összedinszteltem, majd rá a felkockázott előfőzött sertéstarját, pár perc kevergetés, és a fokhagyma is hozzá került sóztam és hozzákevertem az előzőleg nagyon kevés olajban megsütött kockára vágott burgonyát.
