Hozzávalók:
40 dkg liszt
3 tojás sárgája
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
1/2 cs. sütőpor
2 kanál tejföl
TÖLTELÉK
3 tojásfehérje
2-3 kanál lekvár
20 dkg darált dió
1 citrom reszelt héja
10 dkg porcukor
csipet só
*
Elkészítés:
-a lisztbe keverjük a sütőport + só + citrom reszelt héja
-bele morzsoljuk a margarint jól összekevesrjük+ a tojások sárgáját + annyi kanál tejfölt ,hogy kemény tésztát kapjunk( kb 2 kanál
–a tészta 2/3 részét kinyújtjuk a sütőpapiros tepsiben
-az 1/3 részt hütőbe pihentetjük
-a fehérjét kemény habbá verjük bele a 10 dkg porcukor
-óvatosan belekeverjük a 20 dkg darált diót és 2-3 kanál lekvárt
-ezzel beboritjuk a tésztát
-a félretett tésztát nagy lyukú reszelön ráreszeljük
-nem túl forró sütőben megsütjük
-ha kihült meg lehet szorni vaniliás porcukorral
