Borzas Kata

Hozzávalók:

liszt,tojás,cukor,tej,sütőpor,baracklekvár,dió

*

Elkészítés:

Borzas Kata.
Hv: 2 tojás,13 dkg cukor,17 dkg zsir vagy margarin,40 dkg list,kb 1 dl tej,1 csg sütőpor.
Töltelék: 20 dkg barackiz,15 dkg darált dió 15 dkg cukor.
Lisztből,zsirból,cukorból a tejjel a 2 tojássárgával és a sütőporral tésztát gyurunk,két cipóba osztjuk és hütőben 1 órát pihentetjük.Az egyik tésztát kinyujtjuk és zsirozott lisztezett tepsibe tesszük.Megkenjük a barackizzel rászórjuk a darált diót amit összekevertünk a cukorral,erre jön a 2 tojás felvert habja és végül ráreszeljük a másik cipót igy sütjük,porcukorral vagy egy kis olvasztott csokival tálaljuk.