Hozzávalók:
1 kg lapocka csíkokra vágva,15 dkg fel kockázott füstölt szalonna,1,5 fej kockára vágott hagyma,3 gerezd zúzott fokhagyma,1 db paradicsom,só,bors,őrölt kömény,hús vagy csontleves,
*
Elkészítés:
a szalonnát ki sütőm, bele rakom a hagymát mit üvegesre sütők, majd hozá adom a húst, fehéredésig sütőm, bele rakom a paradicsomot, fel őntöm csont vagy húslevesel, be fűszerezem, mikor a hús meg puhult le sütőm zsírjára,