Hozzávalók:
3-4 kisebb répa finomra reszelve
2 fej vöröshagyma finomra reszelve
50 dkg sertés darálthús
só
bors (tört)
oregano ízlés szerint
1 konzerv sűrített paradicsom
ha szükséges paradicsomlé
pici víz
1 csomag spagetti tészta
10 dkg reszelt sajt
*
Elkészítés:
A répát és hagymát finomra reszelem, kevés oliván megfonnyasztom, hozzáadom a húst és pár percig kevergetve pirítom, ha jó fehér akkor hozzáadom a sűrített paradicsomot, kevés vizet. Ízesítem só, bors, oreganoval, ha szükséges menet közben teszek hozzá kevés paradicsomlevet. Készre főzöm. Közben kifőzöm az előírt módon a spagettit, együtt tálalom. Tetejére reszelt sajtot szórok.
Anyukám készítette mindig így nekünk régebben. Nagylány kérésére most én is főztem, már rég volt nálunk terítéken.
