Bolgár – Szerb Saláta

Hozzávalók:

Hozzávalók:
1 kg uborka,
6 nagy paradicsom
4 nagy zöldpaprika,
4 lilahagyma,
só,
bors,
borecet,
olaj.

*

Elkészítés:

Ekészítése :
Az uborkát, hagymát, paprikát vékonyan karikára szeletelem, majd az egésze besózom,  állni  hagyom a sóba félórát.  közben a paradicsomot  is karikára vágom. A  félóra  elteltével  kinyomom  a sóból,megöntözöm  borecettel, kevés olajjal, borssal, kevés porcukorral átkeverem és a felkarikázott paradicsomot is hozzá keverem.  Ebből mindig többet  készítek  napokig eláll a hűtőbe.