Bogyós pikóta

Hozzávalók:

6 db tojás, 6 evõkanál víz, 6 evõkanál cukor, 6 evõkanál liszt, fél csomag sütõpor, 50 dkg vegyes bogyós gyümölcs

*

Elkészítés:

A 6 tojássárgáját a vízzel és a cukorral habosra keverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a sütõporral elkevert lisztet, majd könnyedén belekeverjük a fehérjehabot. A sütõt 160 fokra elõmelegítjük. A tepsit vajazzuk és lisztezzük majd elsimítjuk benne a tésztát. A gyümölcsöket szépen elszórjuk a tetején. Majd a sütõbe tesszük és 30-35 perc alatt készre sütjük. Tûpróbát végzünk és ha nem ragad akkor kivesszük és hûlni hagyjuk. Nagyon finom kellemes ízû piskótát kapunk.