Hozzávalók:
A tésztához:
4 tojás
22 dkg kristálycukor
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
2 evőkanál jó minőségű kakaópor
30 dkg liszt
1,5-2 dl tej
A túrós keverékhez:
50 dkg túró
4 evőkanál búzadara
1 tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
*
Elkészítés:
Elkészítés:
Először elkészítjük a túros keveréket. A túrót kikeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a darával. Hagyjuk állni legalább 1 órát, hogy a dara megduzzadjon.
A tésztához a margarint habosra kikeverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is belefogatjuk.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kiskanállal apró galuskákat szaggatunk bele.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. Miután kihűlt, tetszés szerinti formákra vágjuk.
