Hozzávalók:
10 dkg birsalma lekvár
30 dkg liszt
15 dkg cukor
2 db tojás
1 citrom leve
1 csomag sütőpor
1 dl olaj
1 kispohár almás joghurt 5 dkg szeletelt mandula 5 dkg mazsola
*
Elkészítés:
A tojásokat kikeverjük cukorral, majd hozzáadjuk a lekvárt, citromlét, joghurtot, és végül az olajat.
Külön összekeverjük a lisztet, sütőport, mandulát, mazsolát.
Száraz és nedves anyagokat összeöntjük, és összedolgozzuk, majd muffin formába 3/4 részig töltjük, majd előmelegített ( kb 180 C ) sütőben 20-25 percig aranysárgára sütjük. ( tűpróbát lehet végezni, ha radag akkor még nem sült meg )
