Hozzávalók:
birsalma tetszés szerint
cukor 1kg masszához 80dkg
citromlé,fahéj
dióbél,mazsola
*
Elkészítés:
Birsalmákat jól megmossuk,magházától megszabadítjuk,felvágjuk kockákra majd egy kevés vizet öntünk rá és puhára főzzük.
Aztán át paszírozzuk és hozzá adjuk a cukrot,én 1kg masszához 80dkg cukrot tettem,kevés citromlét vagy fajéhat,ízlés szerint.Addig főzzük míg jó sűrrű nem lesz.
Mikor elkészült keverek bele apróra vágott diót és mazsolát is szoktam,majd formákba öntöm és hagyom kihűlni.Másnap szeletelhető a birsalma sajt,nagyon finom édesség.
Jó étvágyat!
