Hozzávalók:
4 kg birsalma,üvegenként 6 kanál cukor(ettől lehet kevesebb is de nekem tavaly nagyon savanyú lett)szegfűszeg üvegenként 4-5 szem,víz,citrom
*
Elkészítés:
a birsalmát megpucolom magházát kivágom,szeletekre vágom és citromos vízbe beleteszem,ezért nem barnul meg,Utána szépen elrendezem az üvegekbe rászórom a cukrot a szegfűszeget felöntöm hideg vízzel ráteszem a tetőz és hideg vízes fazékba 30 percig dunsztolom.Utána száraz dunsztba teszem mikor kihűlt mehet a polcra!Az idén befőző automatával készítettem mindent ezért nem tettem rá tartósítószert!Automatában 90 fok-30perc
