Hozzávalók:
35dkg cukor
20 dkg vaj vagy margarin
25 dkg durvára vágott dió
6 tojás-csak a sárgája
*
Elkészítés:
20 dkg cukrot lábasban megpirítunk.Utána 20 dkgmargarint adunk hozzá, addig főzzük, amíg a hab eltűnik.Ezután 25dkg durvára vágott diót adunk hozzá.Csak gondosan elkeverjük, nem főzzük.Hozzáadjuk a 15dkg cukorral kikevert 6 tojás sárgáját.Addig főzzük, amíg karamell színű lesz, a tojás sárga színe teljesen eltűnik.A masszát félig kihűtjük, és 2 ostyalap közé tesszük, lepréseljük.Hidegen szeleteljük.
A képen látható dupla adag.
