Hozzávalók:
Hozzávalók: ( 3 rúd lesz a tésztából )
1 pohár tejföl ( 2 dl )
1 pohár sertés zsír
2 egész tojás
3 evőkanál cukor
1 kávéskanál só
1 cs élesztő ( 5 dkg )
kb 60-80 dkg liszt
Kenéshez:
1 tojás
Mák töltelék ( 3 rúdhoz )
50 dkg mák
40 dkg cukor
tej
2 cs van.cukor
Ízesíteni lehet:
reszelt citromhéj
mazsola
aszalt gyümölcsök
birsalmasajt
Dió töltelék ( 3 rúdhoz )
50 dkg dió
40 dkg cukor
tej
2 cs van.cukor
*
Elkészítés:
Elkészítése:
Először a tölteléket készítjük el,mivel ezt a tésztát nem kell keleszteni.
Darált mákhoz hozzáadjuk a cukrot,van cukrot reszelt citromhéjat. tejjel összekavarjuk A dió töltelék ugyan így készíteni.
Tészta összeállítása
Tejfölt, zsírt /nem olvasztva/a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt.
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. kb 60-80 dkg vesz fel.
Ne túl kemény tésztát készítsünk.
3 részre osztjuk.
Megtöltjük a töltelékkel,feltekerjük.
Két végét aláhajtjuk.
Megszurkáljuk villával az oldalát és a tetejét is.
Tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben kb 180 fokon kisütjük.
