Hozzávalók:
4 db tojás
4 e k víz
20 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás pudingpor
7,5 dl tej
3-4 ek kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
3 cs színtelen zselatinpor
7,5 dl narancslé vagy baracklé
1 doboz barackbefőtt
*
Elkészítés:
A 4 tojásból és a hozzávalókból készítek egy vizes piskótát és megsütöm. Míg ez hűl megfőzöm a vanília pudingokat a 7,5 dl tejben jó sűrűre és beleteszem a 3-4 ek cukrot, de ki mennyire édesnek szeretné.
Még melegen a pudingot ráöntöm a piskótára és szép egyenletesen elkenem. A barackot szép egyformára felszelem és még a meleg pudingba belenyomkodom amilyen alakzatban szeretném. Mikor ezzel is kész vagyok akkor elkészítem a zselatint. A piskóta köré érdemes egy kis kerítést építeni alufóliából , mert így nem fog lefolyni a zselatin.
A zselatint értelem szerűen kell elkészíteni ahogy rá van írva és természetesen üdítővel, mert így lesz szép a színe. A zselatint már akkor kell ráönteni mikor már kezd sűrűsödni ez egy gyors folyamat és ezután hagyjuk hűlni.Bármilyen pudinggal elkészíthető és bármilyen gyümölccsel. Mikor már a zselatin jó megdermedt akkor szeleteljük. Jó étvágyat hozzá!
