Hozzávalók:
Tésztához:
– 12 dkg margarin
– 6 dkg porcukor
– 1 egész tojás
– 25 dkg liszt
csippet só
kevés szodabikarbona
Töltelék:
– 20dkg porcukor
– 50 dkg tehén turó
– 4 drb tojás sárgája
– 1 vanilia puding
– 1 citrom reszelt héja
– 3 dcl tej
60 dkg sárga barack
Tetejére:
-4 drb tojás fehérje
– 10 dkg cukor
*
Elkészítés:
A tészta hozzávaloit össze gyurjuk és vékonyra ki nyujtjuk hogy jusson a tepsi oldalára is, és ki vajazot tepsibe tesszük Rá rakjuk a szeletelt barackokat A turót összetörjük és a többi hozzávaloval ki keverjük rá öntjük a tésztára és 45 percre az elő melegitet sütöbe teszük a tojások fehérjéböl 10 dkg cukorral kemény habbot verünk és a megsült tésztára simitjuk és vissza teszük a sütöbe meg 5 percre még a hab megbarnul tepsi mérete 37 x 25 cm
