Hozzávalók:
60 dkg liszt
2 dl tej
2 EK cukor
1 dl olaj
2 dkg élesztő
só
barack
morzs
fahéj
cukor
*
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a pici sót, olajat és a felfuttatott élesztőt. Bedagasztjuk majd kelni hagyjuk.
Ha megkelt 2 részre osztjuk a tésztát és kisodorjuk tepsi nagyságúra. Beletesszük a tepsiba, rárakjuk a felezett vagy negyedeklt barackot és megszórjuk a morzsa – fajéj – cukor keverékével.
180-200 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Én még forrón megszórtam egy kis vaniliás cukorral is.
