Hozzávalók:
10 kg barack
3 kg cukor
2 db zselatin
2 db befőzőpor
*
Elkészítés:
Kimagozzuk a barackot, jól megmossuk, rátöltjük a cukrot, kicsit összevacskolom kézzel, és odateszem főzni. Mikor majdnem kész 2 zselatint meg 2 befözöport keverek bele.
Forrón dunsztos üvegekbe tesszük, lekössük s száraz dunszba rakjuk.