Hozzávalók:
6 db. tojás,
6 kanál cukor,
6 kanál liszt,
1 csomag sütőpor,
2 db. banán meghámozva, felszeletelve,
kevés citromlé,
2 csomag csokis pudingpor,
kókuszreszelék a tetejére,
kevés vaj, a forma kenéséhez.
*
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe belekeverjük a tojás sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A sütőformát kivajazzuk! Az összekavart piskótaalapot beleterítjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. Közben, a használati utasítás szerint elkészítjük a pudingot. A piskótát kivesszük a formából, sima felületre fektetjük. Rásorjázzuk az előzőleg kevés citromlével megcsepegtetett banánszeleteket a piskótára, majd a pudingot ráterítjük. Tetejét kókuszreszelékkel szórjuk meg.
Tálalásig hűtőben tartjuk.
