Hozzávalók:
Piskótához:
8 tojás
8 ek. cukor
8 ek. liszt
1 kávékanál szalalkáli
Krém:
2 és fél dkg cukor,
3 tojássárgája,
1 evőkanál liszt,
1 csomag vaníliás cukor,
1 dl tej.
10 dkg vajat
10 dkg porcukor
3 db banán
*
Elkészítés:
Nagy tepsiben sütöttem 8 tojásos piskótát, 8 tojás, 8 ek.
cukor, 8 ek.
liszt, 1 kávéskanál szalalkáli ( ettől lesz feltekerhető ).
Mikor kihűlt a piskóta, kettőbe vágtam és egymás mellé fektettem, mind a két felét megkentem a krémmel, és hagytam a tetejére is egy kicsit.
A piskóta alsó felének a szélére raktam két banánt, és elkezdtem feltekerni, majd folyamatosan hozzátekertem a piskóta felső részét is, így az került felülre.
Krém : 2 és fél dkg cukor, 3 tojássárgája, 1 evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tej.
Sűrűre főzzük.
10 dkg vajat 10 dkg porcukorral habosra keverünk és a krémmel összekeverjük.
Egy egész banánt tányérban jól összetörünk és apránként a krémhez keverjük.
( Én annyit változtatok az eredeti recepnél, hogy sárga piskótát sütök, nem kakaósat, és a tetejére nem csokimázt készítek, hanem a saját krémjéből kenek rá, mert így szeretik az unokáim ).
