Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
6 ek. porcukor
2 ek. kakaópor
4 ek. liszt
1/2 csomag sütőpor
Krémhez:
12 dkg vaj, vagy margarin
3 egész tojás
3 dl tej
6 púpos ek. porcukor
3 ek. kakaópor
3 ek. liszt
1 csomag vaníliás cukor
3 banán
*
Elkészítés:
A hozzávalókból piskótát sütök egy 30×35-ös tepsiben, amit egy üdítős palackra tekerve kihűtök. Úgy szoktam, hogy folpackot tekerek egy másfél literes palackra és arra hajtom rá a tésztát, így hagyom kihűlni. A krémhez a vaj, vagy margarin kivételével összekeverem a hozzávalókat, állandóan kevergetve sűrűre főzöm. Amikor kihűlt hozzáadom a vajat, vagy margarint és jól kihabosítom. Ha kihűlt a piskóta rákenem a krém 2/3-át, sorban ráfektetem a banánokat és visszahajtom a piskótát alagút formára. A többi krémet a tetejére kenem, villával mintázom.
