Hozzávalók:
8 db csirke máj
8 szelet bacon szalonna
tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez
30 dkg vegyes zöldség
30 dkg burgonya
*
Elkészítés:
A bacon csíkokat egyenként leterítem, minden szeletre egy csirke májat teszek hosszába, fél oldalára.
A másik oldalt rá hajtom a májra és panírozom, liszt tojás, morzsa.
Ezt a műveletet újra meg csináljuk vagyis duplán panírozzuk.
Az olajat meg forrósítom, és a májakat beleteszem.
Be fedem egy fedővel igy sütöm lassú tűzön.
3-4 perc mulva leveszem a fedőt és úgy sütöm tovább, közben 2 -3 alkalommal átfordítom a másik oldalára míg meg nem pirul.
Vegyes párolt zöldséget, és sült burgonyát készítek hozzá.
