Hozzávalók:
2 pulykamell
vékonyra szeletelt bacone szalonna
só
bors
Panirozáshoz:
2 tojás
liszt
zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
A pulykamelleket 1-1.5 cm vastagságu csíkokra szeletelem beletekerem egy szelet bacone szalonnába.
A lisztből tojásból vízzel jó sűrű palacsintatésztát készítek,ebbe belemártom a pulykamellcsíkokat és ezután zsemlemorzsába forgatom.
Közepes lángon szép pirossra sütöm.
Ma a megmaradt mell darabokból boros mártást készítettem azzal és krumplikrokettel tálaltam !