Hozzávalók:
50 dkg rizsliszt
1 cs. szalakáli
10 dkg vaj, vagy Liga
4 db tojás
1 citrom reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
15 dkg eritrit
*
Elkészítés:
Az összes hozzávalót összegyúrjuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap vékonyra nyújtjuk, és babapiskóta formával, kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített 175 fokos sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük.
Ne ijesszen meg senkit a szag, ami sütés közben keletkezik, a szalalkáli jellegzetes szagát érezhetjük, ami a kész süteményben nem érezhető.
Aki úgy gondolja, használhat helyette akár szódabikarbónát is.
