Hozzávalók:
5 db. tojás,
30 dkg. liszt,
25 dkg. cukor,
1 vaníliás cukor,
1 dl. tej,
1 dl. olaj,
1 cs. sütőpor,
1 citrom reszelt héja,
2 csomag csokis puding,
8 dl tej,
6 ek. cukor,
a mázhoz:
15 dkg. cukor,
2 ek. olaj,
2 ek. cukrozatlan kakaópor,
3 ek forró víz.
*
Elkészítés:
Megfőzöm a pudingot, utána elkészítem a tésztának valót.
A tojásfehérjéket felverem cukorral, majd hozzáadom a sárgáját, a tejet, az olajat, és elkeverem.
A liszt, a sütőpor, a reszelt citromhéj is hozzákerül, és mikor jól elkevertem újra, a kivajazott, kilisztezett tepsiben egyenletesen eloszlatom.
A tepsi mérete : 24 x 40 cm.
A megfőtt pudingból, kanállal kisebb adagokat teszek hozzá foltok formájában, majd megütögetem, és előmelegített sütőben közepes hőfokon készre sütöm.
Amikor megsült kiborítom a sütit, a megadott hozzávalókból mázat készítek, amit elsimítok a tetején.
A csokimázat kandírozott narancshéjjal szórom meg.
Mikor meghűlt szeletelem.
