Hozzávalók:
kimagozott aszalt szilva: 40 dkg
édes vörösbor: 4 dl
szegfűszeg: csipetnyi
fahéj: csipetnyi
citromhéj: fél citrom héja
só: csipetnyi
cukor: csipetnyi
tejföl: 2 dl
tejszín: 2 dl
liszt: 4 evőkanál
keményítő. csipetnyi
*
Elkészítés:
Az aszalt szilvát megmossuk és a főzést megelőző este vörösborban áztatjuk.
Másnap körülbelül 1 liter vizet öntünk rá, megfűszerezzük, cukorral édesítjük és lefödve puhára főzzük.
A tejfölt a tejszínnel meg a liszttel csomómentesre keverjük,, a levest ezzel sűrítjük.
Tálalás előtt hűtőben tároljuk, és hidegen tálaljuk.
