Hozzávalók:
50 dkg darált borjú,
Bárány faggyú ledaralva vagy apróra vágva ízlés szerinti mennyiseg,
Fűszerek ízlés szerint: só,
Őrölt fekete bors,
Fahéj,
Kömény,
Petrezselyem apróra vágva,
Hagyma apróra vágva
Pita
*
Elkészítés:
A pita kivételével mindent 1 tálba teszünk és jól összedolgozzuk. A pitakat megtoltjuk a hússal,majd a húsos oldalát és a két oldalát szintén atsutjuk grillen vagy csíkos alku serpenyőben felkeszre. Betesszuk a sütőbe és 5-7 perc alatt az előmelegített forró sütőben készre sütjük. Salátával tálaljuk. Ízlés szerint sultkrumplit is adhatunk hozzá.Tehinaval (thinaval) meglocsoljuk. Jó étvágyat!
