Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl tej
8 dkg cukor
3 dkg élesztő
3 tojássárgája
8 dkg vaj
pici só
darált dió cukorral összekeverve és mazsola
*
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom és 1 dl tejjel, kevés cukorral felfuttatom az élesztőt. Az összes hozzávalót jól összedolgozom és kelesztem kb. 35-40 percig. Egy kisebb tepsit kikenem vajjal (én közepeset kentem de elég lett volna kisebb) és olajos kanállal beleszaggatok egy réteg tésztát, majd megszórom a cukros-dióval és mazsolával, majd a tetejére szaggatok tésztát, kicsit megszórom megint. Előmelegített sütőben 190-200 fokon (közepes hőn) készre sütöm kb.25 perc alatt, tűrpóba.
Mi vanília pudinggal szoktuk tálalni.
