Hozzávalók:
Hozzávalók: 90 dkg
4 evőkanál kristálycukor, 5 dkg. Élesztő, 20 dkg. ráma 0,5 l. tej, 2 tojás, só, 50 dkg. dió, 10 dkg cukor, egy maréknyi mazsola,vaj a kikenéshez
*
Elkészítés:
Elkészítése:
A lisztet 3 evőkanál kristálycukorral és a csipetnyi sóval kikeverjük. Közben 10 dkg. margarint felolvasztunk, majd belekeverjük a lisztbe. Az élesztőt két nagy bögrényi cukrozott, meleg tejben felfuttatjuk, majd a liszt közepébe vájt mélyedésbe öntjük. Ugyanígy teszünk a két egész tojással is. Jól kidagasztjuk, Fél óráig kelesztjük.
A megkelt tésztát kb. 1,5-2 cm. vastagságúra nyújtjuk, majd kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Vajjal-liszttel kikent lábasba rakunk egy rétegnyi tésztát, majd folyékonyra olvasztott margarinnal meglocsoljuk, kristálycukorral és darált dióval megszórjuk, majd jöhet a következő tészta réteg.
Közepesen forró sütőben (kb. 160-170 fokon) háromnegyed óráig arany barnára sütjük.
Vanília pudinggal nyakon öntve tálaljuk.
