Arab pita

Hozzávalók:

1 kg Liszt
1/4 pohár olaj
1 tk só
1 tk szárított élesztő ( instant)
500 ml víz
1/2 tk cukor

*

Elkészítés:

A hozzavalokbol elkészítjük a tesztat. 15-20 percig meleg helyen kelesztjuk,majd adagokra szedjük. 4 óriási vagy 8 közepes pitaba elég a tészta adatunk. Formáljuk kerekre minden adagot,majd Lisztezett felületen nyujtsuk ki vékonyra.Sutopapirral belelt formába vagy tepsibe tesszük,és villával megszurkaljuk,hogy ne legyen vastag sütés közben. Előre melegített forró sütőben kb 4-5 perc alatt készre sütjük.( en a Sütő legmagasabb fokozatara állítottam 275 fokra) Ha van kemencenk abban süssük magas hőfokon 4-5 percig.