Hozzávalók:
1 kg liszt
16 dkg cukor /8ek./
10 dkg olvasztott vaj
2 db tojás + 1 a kenéshez
só
5 dkg élesztő
kb. 6-7, dcl tej a dagasztáshoz
*
Elkészítés:
Az élesztőt egy evőkanál cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk a lisztet megszitáljuk hozzáadjuk a cukrot, a vajat, sót, tojást és a felfuttatott élesztőt közepesen lágy tésztát dagasztunk, 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztából 20-25cm, -es, újnyi vastag rudakat sodrunk és megfonjuk.
Sütő papírral bélelt tepsibe rakjuk, az oldalukat megkenjük olajjal, a tetejét tojással, és megszórjuk színes cukorral.
Közepes lángon szép pirosra sütjük.
Sütési idő 20-25 perc/tepsi.
Jó étvágyat kívánok.
