Hozzávalók:
7 dl húsleves
2 db tojás
4 db friss uborka
2 dl főzőtejszín
szükség szerint só, bors
*
Elkészítés:
Az uborkákat meghámozzuk és a húslevesben megfőzzük.
A levesből kivesszük, kevés lével összeturmixoljuk, hozzáöntjük a tejszínt, jól összekeverjük, visszaborítjuk a levesbe. A tojásokat felütjük, összekeverve tálakba öntjuk, beleszedjük a forró levest, jól összekeverjük és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Forrás: Régi receptes füzetből