Hozzávalók:
A tésztához: 7 tojás
A krémhez: 7 tojás
A tetejére: 4 dl
*
Elkészítés:
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet amibe a kakaóport is beleszitáltuk.
Előmelegített sütőben, vajazott – lisztezett tortaformába, közepes hőfokon (kb. 180 fokon) süssük 20 percig.
Amíg sül készítsük el a krémet.
A pudingporból és a tejből a megszokott módon készítsünk pudingot, és jól sűrítsük be.
(Ha nem érezzük elég sűrűnek tegyük pár percre a mikróba, és közben párszor keverjük meg)
A tojások fehérjéit a cukorral verjük kemény habbá. Még forrón keverjük össze a habbal és kenjük a tészta tetejére, és tegyük vissza a sütőbe további 10 – 15 percre, közepes hőfokon.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt akkor felvert tejszínhabbal, és reszelt csokoládéval díszítjük.
