Hozzávalók:
Aludttej, 1 l tejből
10 dkg gríz
5 dkg cukor
3 dkg mazsola
2 tojás
1 ek. liszt
*
Elkészítés:
Az aludttejet felforralom és belefőzöm a darát. Teszek bele 5 dkg cukrot és fél marék mazsolát. Amikor kicsit kihűlt, hozzákeverem a tojások sárgáját, 1 kanál lisztet, majd beleforgatom a felvert tojásfehérjét is. Zsírozott, morzsával megszórt kis tepsibe öntöm és kb. 25 percig sütöm, közepes hőmérsékleten. Barackdzsemmel tálalom.